L'an dernier, nous vous avions proposé un tour de la capitale britannique des bonnes adresses pour les pipes et les tabacs. Cette fois-ci, retour au magasin dans lequel on trouve des tabacs sensiblement moins chers.
La boutique Turmeaus de l'Ouest de Londres fait partie d'une chaîne qui compte plusieurs magasins sous les noms de Turmeaus, de C.Gars et de La Casa del Habano. L'ensemble appartient à Dominique Gyselinck (groupe Dominique London).
L'un des établissements londoniens est une petite échoppe située à Mayfair, dans un joli quartier nommé Shepherd Market.
Cette boutique du n° 1 de la White Horse Street ne dispose que de peu de stock. Il convient donc de commander son tabac en amont, en particulier le tabac au poids, sur le site commun de la marque et de retirer ses achats sur place. Ce que je n'ai pas manqué de faire cette fois-ci.
Ces mélanges pour la pipe vendus ainsi en vrac sont fabriqués à Kendal, dans le Nord de l'Angleterre, par la vénérable maison Gawith Hoggarth ou — dans une moindre mesure — par la toute petite entreprise Germains, située à Jersey.
Parmi ces mélanges, voici les trois que j'ai commandés, retirés sur place et fumés tranquillement ensuite, une fois de retour sur le continent.
Le Kendal n°6 est une combinaison de burley et de virginie. Le tout est réhaussé par un léger ajout de cacao. Pas ou peu d'humidité, des brins de largeur moyenne et, dès la mise à feu, un léger goût de chocolat, qui subsiste tout au long de la dégustation. Cette infime touche cacaotée s'accorde parfaitement avec la saveur naturelle de noix du burley. À tel point qu'on en oublirait presque les virginie — des virginias sombres évoluant dans les notes graves.
Le Kendal Gold Mixture est un pur virginie. Légèrement humide, il mérite d'être aéré quelques heures avant d'être placé dans le fourneau. Ce mélange est décevant : peu savoureux, sans profondeur, on n'y trouve ni la note citronnée ni la touche plus sombre de certains virginias, à peine un très léger goût de céréales. Un coup pour rien.
Enfin, le Kendal Mixed Mixture est une association virginia-burley, sans arôme ajouté. Là aussi, comme pour le Gold Mixture, le taux d'humidité assez élevé nécessite une aération préventive. On a affaire à un classique efficace, sans artifice, qui offre un équilibre parfait entre un burley au goût de noix et un virginie légèrement citronné. Sans évolution notable, le Kendal Mixed Mixture garde le cap du début à la fin.
Aucun commentaire :
Enregistrer un commentaire